第23章 红烧肉
第23章红烧肉
回到家里余甘馥买了一点野菜,等会吃红烧肉,吃点野菜会清爽,带着一点野菜还有大葱回家了。
直接把肉和葱姜蒜放在一起炒,把肉里的油脂炒出来,放一点酱油在放上调料,加水呲的一声,一阵雾气升腾,香味也弥漫出来。
邻居又有摔门的了,天天吃这么馋人的,谁受得了。
听着邻居骂骂咧咧的声音余甘馥就当没听到,红烧肉在锅里慢慢的炖着,越炖味越浓,闻得人真是痛不欲生啊。
有的人甚至端着苞米碴子坐在外面闻味,闻一口吃一口,都不知道自己吃的什么了。
走回来的顾志泽捂着脸就闻到了这个味“这谁家炖肉了也太香了,都快赶得上猪油渣好吃了,想到昨天的猪油渣,顾志泽吧唧吧唧嘴,嗯,一点味都没了。
越往家走怎么味越浓了,但是想到家里还有几十块钱的“债务”根本没有肉票啊,肯定不是自己家的,昨天都吃了那么多的猪油渣了,谁家趁多少啊还吃肉。
推开门一看,自己媳妇把苞米碴子盛出来,给儿子喝米汤呢,另一个锅冒出来热气,味道越来越浓郁,这肉味不会真的是从自己家传出来的吧……
顾志泽一时间不敢动了,很怕美梦破碎。
余甘馥回过头看着顾志泽想笑:“你这怎么了,赶紧拿碗筷吃饭啦,特意做的红烧肉呢。”
“我闻着味那么香,我以为别人家呢,没想到真是咱们家,你在哪里整出来这么多的肉啊,不过媳妇你做的太香了,我在门口口水都快出来了,我以为是谁家这么有福气吃这么好吃的肉呢,没想到是咱们家嘿嘿嘿。
看着顾志泽开心的眼睛都睁不开的样子,余甘馥拿出来早都想好的借口“是我用沙琪玛和别人换的,给了我一大块猪肉,让我以后再给他做沙琪玛。”
顾志泽什么也没怀疑,虽然觉得沙琪玛很好吃甜甜酥酥的,但是没想到还有人用这么好的猪肉换啊。
但是猪肉是货真价实的,两个人赶紧盛出来一大碗红烧肉,差不多满满的一碗,剩下的被余甘馥抹了盐挂起来了,等明天在加其他的香料熏烤。
顾志泽咬了一口红烧肉,太香了简直,感觉吃了一大口苞米碴子,苞米碴子是自己家磨的,简直太好吃了,红烧肉软烂鲜香,不咸不淡的让人舍不得吃。
给儿子夹了一块肥瘦相间的红烧肉,虽然是有肥的但是不多,肥的都炒猪油渣了,红烧肉里面的肥肉不仅红红的,还晶莹剔透的,比瘦肉多了软烂的口感,但是瘦肉也不柴,咬起来层次鲜明,顾元笙用小手拿起来猪肉小口小口的吃着。
看的余甘馥心里挺不好受的,如果有那么多的好东西给儿子吃,怎么可能吃一碗肉就这么小心。
不过余甘馥也好久没吃到这么可口的红烧肉了,特别是猪肉有一股特别的清香。
一家人吃的津津有味,顾元笙忽然把自己碗里的红烧肉放在了一边的桌子上。
抬起头夹菜的余甘馥疑惑道“儿子,你把红烧肉放桌子上干什么啊,你不吃啊”
“妈妈我想把他带给奶奶吃,这个肉肉好吃’
……一时间余甘馥和顾志泽面面相觑,顾志泽虽然也想着爹妈都没吃到这么好。吃的肉,但是一想到回村子得要很久,自己半夜走山路回去还把他们吵醒了,就心安理得的不去想爸爸妈妈了
想到儿子是婆婆哄出来的,儿子能有这份孝心很不错。
余甘馥眨了眨眼睛:儿子你自己吃吧,我给奶奶留了一块肉,现在用盐腌制着呢,等你爸爸放假,咱们就回去给奶奶带着,好好吃吧啊。’
生了一个这么有孝心的儿子余甘馥觉得很自豪。
还能想着奶奶真是不容易,才三岁啊,自己天天想着吃也就罢了,还能惦记别人,真是穷人家的孩子早当家吗?
可能是因为不得不这样吧,想起来自己以前天天不出门也不哄儿子,就想着出门找机会看看能不能调回城里,对着顾家人也是鼻子不是鼻子的样子,儿子可能就是在那个时候悄悄长大的吧。
想起来大嫂虽然安静但是很疼自己家孩子,二嫂更是胡搅蛮缠的给自己家孩子挣吃的。
而自己呢?有了吃的自己吃了,幸亏婆婆何穗香人好带着顾元笙,虽然二嫂的儿子比顾元笙大了一岁,但是婆婆何穗香还是没偏心,一碗水端平的对待两个人。
自己给婆婆留的肉也是真的。
吃完了饭碗里剩下一点点的肉和汤汁,这是因为两个人都吃了八分饱,特意留了一点肉明天早上吃,美味不能一下就吃没啊,两个人准备明天在里面放点土豆吃,土豆吸饱了肉的汤汁,肯定香的连吃三碗饭!
吃完饭洗洗身子,顾志泽借着灯光开始修理推车,昨天带着徒弟来准备一下就搞好的,没想到昨天事情很多,没做好,今天两个徒弟死活不跟来,还让自己好好的哄哄媳妇。
想到两个小子挤眉弄眼的样子,顾志泽就失笑。
顾元笙跟着顾志泽身后跑来跑去被余甘馥给抓到手里“爸爸干活呢不能上前面去,万一不小心磕到你怎么办”
看着儿子眨巴眼睛萌萌的看着自己,余甘馥忍不住笑了,真是王婆卖瓜自卖自夸啊,顾元笙长得像自己,长大了肯定也很帅……
是啊,长大了很帅,想起来自己偷偷去看他的样子,高高瘦瘦挺拔的像个小白杨,是很多女生喜欢的男神呢。
只有自己才能知道这样的儿子自己究竟有多心疼。
以前的自己到底在干什么呀。
不想这么多了,余甘馥拿出来一个小锅,这是一个铁大盆,不过是带着两个耳朵的。
到时候自己烧煤就用这个锅煮酸辣粉,然后再做一个煤炉子,就能卖酸辣粉卡。
沙琪玛的成本确实高,而且总做的话很可能就没几个人买了,因为太贵了,
酸辣粉就不一样了,酸酸辣辣的夏天开胃冬天暖身。
而且粉条和黄豆很是便宜,很常见,正好自己做了锅荤油,用荤油加豆油一起做的汤会更加香。
对了还得买一点豆油,要不然猪油在碗里凝结了不好看。
如果说腻的问题,这个时代都少油水,哪里像是现代了,每天都吃很多的油,有时候都不想吃肥肉,看着就腻。
这个时候的肥肉确实顶顶好的东西呢,买猪肉都特意让杀猪师父多给自己肥肉,有的人还为此给杀猪的送礼……
只能说是为了肥肉大显神通啊。
请收藏本站:https://www.llff.net。雷锋小说网手机版:https://m.llff.net
回到家里余甘馥买了一点野菜,等会吃红烧肉,吃点野菜会清爽,带着一点野菜还有大葱回家了。
直接把肉和葱姜蒜放在一起炒,把肉里的油脂炒出来,放一点酱油在放上调料,加水呲的一声,一阵雾气升腾,香味也弥漫出来。
邻居又有摔门的了,天天吃这么馋人的,谁受得了。
听着邻居骂骂咧咧的声音余甘馥就当没听到,红烧肉在锅里慢慢的炖着,越炖味越浓,闻得人真是痛不欲生啊。
有的人甚至端着苞米碴子坐在外面闻味,闻一口吃一口,都不知道自己吃的什么了。
走回来的顾志泽捂着脸就闻到了这个味“这谁家炖肉了也太香了,都快赶得上猪油渣好吃了,想到昨天的猪油渣,顾志泽吧唧吧唧嘴,嗯,一点味都没了。
越往家走怎么味越浓了,但是想到家里还有几十块钱的“债务”根本没有肉票啊,肯定不是自己家的,昨天都吃了那么多的猪油渣了,谁家趁多少啊还吃肉。
推开门一看,自己媳妇把苞米碴子盛出来,给儿子喝米汤呢,另一个锅冒出来热气,味道越来越浓郁,这肉味不会真的是从自己家传出来的吧……
顾志泽一时间不敢动了,很怕美梦破碎。
余甘馥回过头看着顾志泽想笑:“你这怎么了,赶紧拿碗筷吃饭啦,特意做的红烧肉呢。”
“我闻着味那么香,我以为别人家呢,没想到真是咱们家,你在哪里整出来这么多的肉啊,不过媳妇你做的太香了,我在门口口水都快出来了,我以为是谁家这么有福气吃这么好吃的肉呢,没想到是咱们家嘿嘿嘿。
看着顾志泽开心的眼睛都睁不开的样子,余甘馥拿出来早都想好的借口“是我用沙琪玛和别人换的,给了我一大块猪肉,让我以后再给他做沙琪玛。”
顾志泽什么也没怀疑,虽然觉得沙琪玛很好吃甜甜酥酥的,但是没想到还有人用这么好的猪肉换啊。
但是猪肉是货真价实的,两个人赶紧盛出来一大碗红烧肉,差不多满满的一碗,剩下的被余甘馥抹了盐挂起来了,等明天在加其他的香料熏烤。
顾志泽咬了一口红烧肉,太香了简直,感觉吃了一大口苞米碴子,苞米碴子是自己家磨的,简直太好吃了,红烧肉软烂鲜香,不咸不淡的让人舍不得吃。
给儿子夹了一块肥瘦相间的红烧肉,虽然是有肥的但是不多,肥的都炒猪油渣了,红烧肉里面的肥肉不仅红红的,还晶莹剔透的,比瘦肉多了软烂的口感,但是瘦肉也不柴,咬起来层次鲜明,顾元笙用小手拿起来猪肉小口小口的吃着。
看的余甘馥心里挺不好受的,如果有那么多的好东西给儿子吃,怎么可能吃一碗肉就这么小心。
不过余甘馥也好久没吃到这么可口的红烧肉了,特别是猪肉有一股特别的清香。
一家人吃的津津有味,顾元笙忽然把自己碗里的红烧肉放在了一边的桌子上。
抬起头夹菜的余甘馥疑惑道“儿子,你把红烧肉放桌子上干什么啊,你不吃啊”
“妈妈我想把他带给奶奶吃,这个肉肉好吃’
……一时间余甘馥和顾志泽面面相觑,顾志泽虽然也想着爹妈都没吃到这么好。吃的肉,但是一想到回村子得要很久,自己半夜走山路回去还把他们吵醒了,就心安理得的不去想爸爸妈妈了
想到儿子是婆婆哄出来的,儿子能有这份孝心很不错。
余甘馥眨了眨眼睛:儿子你自己吃吧,我给奶奶留了一块肉,现在用盐腌制着呢,等你爸爸放假,咱们就回去给奶奶带着,好好吃吧啊。’
生了一个这么有孝心的儿子余甘馥觉得很自豪。
还能想着奶奶真是不容易,才三岁啊,自己天天想着吃也就罢了,还能惦记别人,真是穷人家的孩子早当家吗?
可能是因为不得不这样吧,想起来自己以前天天不出门也不哄儿子,就想着出门找机会看看能不能调回城里,对着顾家人也是鼻子不是鼻子的样子,儿子可能就是在那个时候悄悄长大的吧。
想起来大嫂虽然安静但是很疼自己家孩子,二嫂更是胡搅蛮缠的给自己家孩子挣吃的。
而自己呢?有了吃的自己吃了,幸亏婆婆何穗香人好带着顾元笙,虽然二嫂的儿子比顾元笙大了一岁,但是婆婆何穗香还是没偏心,一碗水端平的对待两个人。
自己给婆婆留的肉也是真的。
吃完了饭碗里剩下一点点的肉和汤汁,这是因为两个人都吃了八分饱,特意留了一点肉明天早上吃,美味不能一下就吃没啊,两个人准备明天在里面放点土豆吃,土豆吸饱了肉的汤汁,肯定香的连吃三碗饭!
吃完饭洗洗身子,顾志泽借着灯光开始修理推车,昨天带着徒弟来准备一下就搞好的,没想到昨天事情很多,没做好,今天两个徒弟死活不跟来,还让自己好好的哄哄媳妇。
想到两个小子挤眉弄眼的样子,顾志泽就失笑。
顾元笙跟着顾志泽身后跑来跑去被余甘馥给抓到手里“爸爸干活呢不能上前面去,万一不小心磕到你怎么办”
看着儿子眨巴眼睛萌萌的看着自己,余甘馥忍不住笑了,真是王婆卖瓜自卖自夸啊,顾元笙长得像自己,长大了肯定也很帅……
是啊,长大了很帅,想起来自己偷偷去看他的样子,高高瘦瘦挺拔的像个小白杨,是很多女生喜欢的男神呢。
只有自己才能知道这样的儿子自己究竟有多心疼。
以前的自己到底在干什么呀。
不想这么多了,余甘馥拿出来一个小锅,这是一个铁大盆,不过是带着两个耳朵的。
到时候自己烧煤就用这个锅煮酸辣粉,然后再做一个煤炉子,就能卖酸辣粉卡。
沙琪玛的成本确实高,而且总做的话很可能就没几个人买了,因为太贵了,
酸辣粉就不一样了,酸酸辣辣的夏天开胃冬天暖身。
而且粉条和黄豆很是便宜,很常见,正好自己做了锅荤油,用荤油加豆油一起做的汤会更加香。
对了还得买一点豆油,要不然猪油在碗里凝结了不好看。
如果说腻的问题,这个时代都少油水,哪里像是现代了,每天都吃很多的油,有时候都不想吃肥肉,看着就腻。
这个时候的肥肉确实顶顶好的东西呢,买猪肉都特意让杀猪师父多给自己肥肉,有的人还为此给杀猪的送礼……
只能说是为了肥肉大显神通啊。
请收藏本站:https://www.llff.net。雷锋小说网手机版:https://m.llff.net