第17章:诚意满满地招待他
“你先坐会儿。”进屋后,沈意知给他倒了杯茶。
用的是新买回来的竹雕杯子。
她买了一整套,一共十二只,是按照十二生肖来雕的,看着趣味盎然。
她平常用的是猴子杯,因为前世她属猴。
卿宝则用的是小羊杯。
其余的她就用来待客用了。
茶也不是什么特别的好茶,就是她自己制的薄荷茶。不过薄荷是空间里种出来的,水是灵泉水。
所以茶水甫一入喉,顾雪霆便觉清澈甘甜,滋味甚好。
“你要是饿了的话,先吃一碗排骨鱼面汤垫垫。”
沈意知端出来一大碗排骨鱼面汤。
鱼面是这边的一种特色美食,做法是将鱼肉剔下来,剁得粉碎,再和面粉和在一起,不断揉按,面团揉得差不多之后,用擀面杖将面团擀成锅盖大小的圆形面片,期间为了防止粘手,需要不时加点淀粉进去。
将面片擀好之后,卷成拇指来宽的卷条,放进锅里隔水蒸,蒸熟之后,将面条切成筷子厚的片片,将片片晒干之后,可以储存很久,随吃随取。
用来熬汤的话再好不过,煮熟之后原本僵硬的面片会软化成一条条的,和面条类似,不过要粗厚许多。
这汤是沈意知早上就炖着的,里面还加了红枣、笋片、香菇,经过一上午的炉火慢炖,现在汤汁已经变稠,极为香浓。
顾雪霆端起碗,尝了一口,默默加快了速度。
沈意知看他吃得开心,眼睛弯了弯,转进厨房忙活去了。
她盘点了下空间里的食材,决定做红烧鲤鱼、韭黄炒肉丝、八宝神仙蛋、糠烧鸡、清炒竹笋、脆皮豆腐。
平时她到山上给顾美男送饭,不方便给他带太多,现在他既然都到家里来了,自然要给他好好露一手。
她首先做的是糠烧鸡,这是一道地道的农家菜,做法类似于叫花鸡。
所用的鸡,是她自己养的土鸡,平时喂的是灵泉水,吃的是菜叶,没事就到处放风,所以肉质极为肥嫩。
将鸡处理好后,肚里塞满笋丁、火腿、香菇之类的材料,外面保持原样,不褪鸡毛,用糠皮包起来放在灶火里去烤。
接下来就不用管了,等上一个小时就差不多了。到时候其他的菜也做好了,正好出炉。
堂屋里,顾雪霆吃完一碗排骨鱼面汤,肚子里总算妥帖了几分。
将碗送进厨房,他却没走,看沈意知忙得热火朝天,好心问:“可要我帮忙?”
虽然这还是他第一次进厨房,实在不知自己能帮什么忙。
沈意知惊讶地看他一眼,看得顾雪霆薄唇抿紧,心下微恼。
“咳,不用了,你到外面等着就行,要是实在无聊的话,我去将卿宝接回来让他陪着你如何?”
实际上,是沈意知做饭时不习惯有别人在旁边看着,不然她还怎么从空间里拿出东西来?
顾雪霆也意识到自己在这儿估计会碍事,默不吭声地走了出去。
沈意知假意到外面转了一圈,然后牵着卿宝回来了。
“宝宝,这位是顾叔叔,你是家里唯一的男子汉,帮娘亲接待一下他好不好?”
卿宝看着顾雪霆,点了点头。
“宝宝真棒!”沈意知亲了他一口。
屋子里,一大一小两个男人彼此对视。
卿宝是好奇,顾雪霆则是如临大敌。
他从来没跟这么小的孩子接触过。
根本不知道要怎么与之相处。
“你叫卿宝是吗?”他干干地来了一句开场白。
卿宝却转身跑进了房间,不一会儿又跑了出来,将怀里的拨浪鼓、小木马什么的都往他面前递,“玩!”
顾雪霆:“……”
这还不够,卿宝又将柜子里的零食吭哧吭哧拿出来,跟他分享。
当沈意知端着菜出来时,就看见顾雪霆蹲在地上,和卿宝头凑头,兴致勃勃地玩儿着过家家!
见她出来,立即站起身,一副“我只是在哄小孩子”的模样。
她暗自好笑,招呼一声:“卿宝,吃饭饭啦,快去把小手手洗一下。”
卿宝此时已经完全跟顾雪霆混熟了,拉着他一起去洗。
嗯,这就是男人之间的友谊。
洗完了,一大一小手牵手走进来,为了照顾卿宝这个小矮墩,顾雪霆几乎是半弯着腰。
活了这么多年,能让他心甘情愿弯腰的,卿宝还是第一个。
看着小团子肉鼓鼓的侧脸,他摩挲了下指尖,上面似乎还残留着那让人爱不释手的肉感。
刚才给他洗手的时候,顾雪霆趁机在他脸上捏了一下。
这会儿又有些蠢蠢欲动了。
桌上饭菜已经摆好了,满满的一桌,十足丰盛。
沈意知将八宝神仙蛋放在卿宝面前,这道菜是特意为他做的。
这道菜的做法是在鸡蛋顶上开一小孔,将蛋液倒出来,去黄留白搅打成浆,再加入火腿屑、笋丁、鲜蘑丁,连同蒸熟的蟹肉一起搅拌均匀,再塞入蛋壳内蒸熟。
她一共做了五个。
脆皮豆腐实际上不能算是一道菜,而是一道点心,将豆腐切成大骰子块儿,炸得遍体金黄,再配上细绵白糖,蘸着吃。
做法很简单,就是炸豆腐时须得掌控好火候,要炸得不老不嫩,否则就不好入口了。
“吃吧。”沈意知拿起一颗神仙蛋,将外壳细细剥开,拿勺子将里头的蛋肉舀进卿宝碗里。
见卿宝有些急了,沈意知好笑,舀了一勺吹吹喂给他。
“好吃吗?”
“好次!”为了加强语气,卿宝还重重点了下头。
这小吃货,她做的他就没觉得有不好吃的,不过看他吃得开心,她内心也得到了巨大的满足。
看着母子俩,顾雪霆恍惚有种一家三口在一张桌上吃饭的温馨感。
“啊对了,还忘了一样东西。”
沈意知跑进厨房,用药泉兑了一壶酒,给顾雪霆倒了一杯。
“好菜怎么能没有好酒呢?尝尝。”
那酒液晶莹剔透,清澈湛然,散发着一股清甜甘冽的柔香,闻之令人神清气爽。
原本要拒绝的顾雪霆不出声了,端起酒杯尝了一口。
酒一进口,如饮仙露,不辣而甘,不燥而润,实是好酒!
便是他素来不喜饮酒,此刻也忍不住一尝再尝。
沈意知自己也倒了一小杯,慢慢酌着。
卿宝还以为她在喝什么琼浆玉露,凑过来也要喝。
沈意知便拿筷子沾了一点给他尝尝味儿。
结果他觉不够,还要。
“不能再喝了,不然娘亲要打你的小屁屁了。乖,快吃饭。”
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用的是新买回来的竹雕杯子。
她买了一整套,一共十二只,是按照十二生肖来雕的,看着趣味盎然。
她平常用的是猴子杯,因为前世她属猴。
卿宝则用的是小羊杯。
其余的她就用来待客用了。
茶也不是什么特别的好茶,就是她自己制的薄荷茶。不过薄荷是空间里种出来的,水是灵泉水。
所以茶水甫一入喉,顾雪霆便觉清澈甘甜,滋味甚好。
“你要是饿了的话,先吃一碗排骨鱼面汤垫垫。”
沈意知端出来一大碗排骨鱼面汤。
鱼面是这边的一种特色美食,做法是将鱼肉剔下来,剁得粉碎,再和面粉和在一起,不断揉按,面团揉得差不多之后,用擀面杖将面团擀成锅盖大小的圆形面片,期间为了防止粘手,需要不时加点淀粉进去。
将面片擀好之后,卷成拇指来宽的卷条,放进锅里隔水蒸,蒸熟之后,将面条切成筷子厚的片片,将片片晒干之后,可以储存很久,随吃随取。
用来熬汤的话再好不过,煮熟之后原本僵硬的面片会软化成一条条的,和面条类似,不过要粗厚许多。
这汤是沈意知早上就炖着的,里面还加了红枣、笋片、香菇,经过一上午的炉火慢炖,现在汤汁已经变稠,极为香浓。
顾雪霆端起碗,尝了一口,默默加快了速度。
沈意知看他吃得开心,眼睛弯了弯,转进厨房忙活去了。
她盘点了下空间里的食材,决定做红烧鲤鱼、韭黄炒肉丝、八宝神仙蛋、糠烧鸡、清炒竹笋、脆皮豆腐。
平时她到山上给顾美男送饭,不方便给他带太多,现在他既然都到家里来了,自然要给他好好露一手。
她首先做的是糠烧鸡,这是一道地道的农家菜,做法类似于叫花鸡。
所用的鸡,是她自己养的土鸡,平时喂的是灵泉水,吃的是菜叶,没事就到处放风,所以肉质极为肥嫩。
将鸡处理好后,肚里塞满笋丁、火腿、香菇之类的材料,外面保持原样,不褪鸡毛,用糠皮包起来放在灶火里去烤。
接下来就不用管了,等上一个小时就差不多了。到时候其他的菜也做好了,正好出炉。
堂屋里,顾雪霆吃完一碗排骨鱼面汤,肚子里总算妥帖了几分。
将碗送进厨房,他却没走,看沈意知忙得热火朝天,好心问:“可要我帮忙?”
虽然这还是他第一次进厨房,实在不知自己能帮什么忙。
沈意知惊讶地看他一眼,看得顾雪霆薄唇抿紧,心下微恼。
“咳,不用了,你到外面等着就行,要是实在无聊的话,我去将卿宝接回来让他陪着你如何?”
实际上,是沈意知做饭时不习惯有别人在旁边看着,不然她还怎么从空间里拿出东西来?
顾雪霆也意识到自己在这儿估计会碍事,默不吭声地走了出去。
沈意知假意到外面转了一圈,然后牵着卿宝回来了。
“宝宝,这位是顾叔叔,你是家里唯一的男子汉,帮娘亲接待一下他好不好?”
卿宝看着顾雪霆,点了点头。
“宝宝真棒!”沈意知亲了他一口。
屋子里,一大一小两个男人彼此对视。
卿宝是好奇,顾雪霆则是如临大敌。
他从来没跟这么小的孩子接触过。
根本不知道要怎么与之相处。
“你叫卿宝是吗?”他干干地来了一句开场白。
卿宝却转身跑进了房间,不一会儿又跑了出来,将怀里的拨浪鼓、小木马什么的都往他面前递,“玩!”
顾雪霆:“……”
这还不够,卿宝又将柜子里的零食吭哧吭哧拿出来,跟他分享。
当沈意知端着菜出来时,就看见顾雪霆蹲在地上,和卿宝头凑头,兴致勃勃地玩儿着过家家!
见她出来,立即站起身,一副“我只是在哄小孩子”的模样。
她暗自好笑,招呼一声:“卿宝,吃饭饭啦,快去把小手手洗一下。”
卿宝此时已经完全跟顾雪霆混熟了,拉着他一起去洗。
嗯,这就是男人之间的友谊。
洗完了,一大一小手牵手走进来,为了照顾卿宝这个小矮墩,顾雪霆几乎是半弯着腰。
活了这么多年,能让他心甘情愿弯腰的,卿宝还是第一个。
看着小团子肉鼓鼓的侧脸,他摩挲了下指尖,上面似乎还残留着那让人爱不释手的肉感。
刚才给他洗手的时候,顾雪霆趁机在他脸上捏了一下。
这会儿又有些蠢蠢欲动了。
桌上饭菜已经摆好了,满满的一桌,十足丰盛。
沈意知将八宝神仙蛋放在卿宝面前,这道菜是特意为他做的。
这道菜的做法是在鸡蛋顶上开一小孔,将蛋液倒出来,去黄留白搅打成浆,再加入火腿屑、笋丁、鲜蘑丁,连同蒸熟的蟹肉一起搅拌均匀,再塞入蛋壳内蒸熟。
她一共做了五个。
脆皮豆腐实际上不能算是一道菜,而是一道点心,将豆腐切成大骰子块儿,炸得遍体金黄,再配上细绵白糖,蘸着吃。
做法很简单,就是炸豆腐时须得掌控好火候,要炸得不老不嫩,否则就不好入口了。
“吃吧。”沈意知拿起一颗神仙蛋,将外壳细细剥开,拿勺子将里头的蛋肉舀进卿宝碗里。
见卿宝有些急了,沈意知好笑,舀了一勺吹吹喂给他。
“好吃吗?”
“好次!”为了加强语气,卿宝还重重点了下头。
这小吃货,她做的他就没觉得有不好吃的,不过看他吃得开心,她内心也得到了巨大的满足。
看着母子俩,顾雪霆恍惚有种一家三口在一张桌上吃饭的温馨感。
“啊对了,还忘了一样东西。”
沈意知跑进厨房,用药泉兑了一壶酒,给顾雪霆倒了一杯。
“好菜怎么能没有好酒呢?尝尝。”
那酒液晶莹剔透,清澈湛然,散发着一股清甜甘冽的柔香,闻之令人神清气爽。
原本要拒绝的顾雪霆不出声了,端起酒杯尝了一口。
酒一进口,如饮仙露,不辣而甘,不燥而润,实是好酒!
便是他素来不喜饮酒,此刻也忍不住一尝再尝。
沈意知自己也倒了一小杯,慢慢酌着。
卿宝还以为她在喝什么琼浆玉露,凑过来也要喝。
沈意知便拿筷子沾了一点给他尝尝味儿。
结果他觉不够,还要。
“不能再喝了,不然娘亲要打你的小屁屁了。乖,快吃饭。”
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