第324章:卖不出去是因为太便宜
当甩手掌柜就是这点好,有什么想法直接让底下人去做就行,完全不需要自己亲力亲为。
接下来的建酒厂、招工人等事宜,她相信小叁都会做得很好,而她只需要将酿造啤酒以及除菌保存的法子教给他就行。
以小叁的效率,相信不出半个月,第一批新鲜的啤酒就能酿好了。
只不过,找谁来做代理商呢?
她可没打算做零售,而是想直接批发给那些酒商,但是这中间要有一个代理商。
沈意知才琢磨着这事儿,谢振霖就找上门来了,为的,也恰好就是啤酒的事。
那天在宴会上喝到啤酒这种新品种时,初时他还有些不习惯,但经过侍女的点拨后,他打开了正确喝啤酒的方式,体会到了喝啤酒的乐趣!
这种酒,配着凉菜小炒或者油焖大虾喝,真是再妙不过。
得知这是山庄里酿的一种新酒后,他立刻就从里头看到了商机。但是当时的想法还不是很成熟,回去后他就仔细琢磨起来。
之前月饼那次合作,他是第一回,也没啥经验,能卖的那么好,完全是因为月饼本身好吃。
所以这一回他准备拿出一个比较成熟的章程来,这样在与沈意知谈合作时才有更多的底气。
简单的寒暄后,谢振霖就道明了来意,而后拿出自己做的规划,双手递过去。
沈意知接过来翻了翻,这份销售计划书做得还挺详细,看得出是用了心的。
“这个啤酒不需要像白酒那样窖藏很长时间,反而越新鲜味道越好,所以成本会低很多,我打算走平民路线,一瓶单价不能超过五文钱,如果你从我这里进酒的话,我可以三文钱一瓶卖给你。
“一个月结一次账,你如果没问题的话,可以现在就去找小叁签契。不过货要等半个月左右才能出。”
沈意知不喜欢藏着掖着,直接将话说开了,能接受就合作,不接受就拉倒。
谢振霖没想到事情这么顺利就谈成了,很是欣喜,“没问题!”
回了城,谢振霖就直奔醉霄居,进了三楼的一间雅间。
这里是属于东家郑涛的休息间,平日里并不对外开放。
来到门口,谢振霖将脸上振奋的表情一收,这才推门而入。
郑涛正品着一杯清茶,见了他眉毛就是一动,施施然放下茶杯,这才问:“谈得如何?”
谢振霖很没正形地往他面前一歪,“你猜?”
“成了?”虽是问句,语气却是波澜不惊。
谢振霖翻了他一眼,这小子真以为他不知道他什么德行呢,跟他面前装深沉。
“那是,有我出马,还不是手到擒来?不过货得等到半个月后才能拿到。”
一晃半个月过去,山庄又是一番大变样,谢振霖再来时,不得不感叹,这建设速度真不是一般的快。
这一趟过来,他身后还跟了好几辆拉货的马车,小贰直接带着他去了啤酒厂。
谢振霖跟着进去转了一圈,看了看这批新酿造的啤酒。
色泽清浅,澄清透明,咕咚灌下一大杯,就一个字,爽!若是能冰镇一下,滋味想必更妙。
上次在宴会上他喝的就是冰镇过的。
确认货没问题后,谢振霖就让跟来的伙计将一箱箱瓶装啤酒抬到马车上。
这些装酒的瓶子都是一模一样的瓷瓶,沈意知按照前世的啤酒瓶画出来的模子,让陶瓷厂的师傅烧制出来的。
瓷瓶上写着“明月山庄啤酒厂”的字样,以及一轮明月标志。
还画着一副月下流泉的小画,有点诗情画意的味道。
谢振霖豪情万丈地将酒运回去,交给郑涛去出售,坐等着收钱。
然而想象是美好的,现实却是,啤酒在醉霄居的销售情况并不好,别说达到之前月饼那样的火爆程度,就是连一般的酒都比它卖得好。
醉霄居每天的客流量很可观,然而三天过去了,啤酒总共还没有卖出几箱。
谢振霖和郑涛再次在雅间相聚,就此事讨论着。
“不应该啊,啤酒这么便宜,味道也很不错,为什么就是卖不出去呢?”
谢振霖挠着下巴,在房间里走来走去。
郑涛忽然叫住他:“等等,你刚才说什么?”
“啤酒为啥卖不出去?”
“不是,上一句。”
“……味道很不错。”
“不是,再上一句。”
“很便宜?”
郑涛一捣拳:“我知道原因是什么了。”
“是什么?”
“啤酒卖的太便宜了。”
谢振霖下巴一掉,一脸“你在逗我”的表情。
郑涛瞥了他一眼,“我们醉霄居是整个浪城最高档的酒楼,来这里的客人都非富即贵,再不济家里也不差钱,一桌‘节节高升’88两银子,‘富贵无双’188两银子,‘状元宴’388两银子,相配的酒也都是几十两一瓶,更有的是按杯来算,一杯五两银子。
“你说,你五文钱一瓶的啤酒,能入得了那些人的眼吗?”
谢振霖也是个膏粱锦绣堆里长大的纨绔,听他这样一说就反应过来了。
郑涛接着道:“啤酒的味道是很不错,但很多来店里的客人都是请客吃饭的,点一瓶五文钱的啤酒,客人心里会怎么想?所以很多人可能看到价格就直接忽视它了。卖出去的那些,估计是喜欢尝鲜的人买的。不如,我们将价格调整一下?”
谢振霖心动了一瞬,但想起沈意知的话,还是坚定地摇头了,“不行,沈庄主说了一瓶最多只能卖五文钱。我们要是擅自加价,那不背信弃义吗?以后她铁定不会再跟我合作了,因小失大,划不来,划不来。”
郑涛一想也是,为了眼前短暂的利益,而背弃了沈庄主这么一位合作对象,是不划算。
“你卖给我的那些啤酒,我还是继续在店里卖着,总能卖出去的,至于你,可以到那些小酒肆饭馆去试试。”
“行。”
谢振霖原本大受打击的心又活过来了,干劲十足地走了出去,脚下生风。
沈意知原本给啤酒的定位就是走亲民平价路线,谢振霖现在也算是走到了正轨上来。
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接下来的建酒厂、招工人等事宜,她相信小叁都会做得很好,而她只需要将酿造啤酒以及除菌保存的法子教给他就行。
以小叁的效率,相信不出半个月,第一批新鲜的啤酒就能酿好了。
只不过,找谁来做代理商呢?
她可没打算做零售,而是想直接批发给那些酒商,但是这中间要有一个代理商。
沈意知才琢磨着这事儿,谢振霖就找上门来了,为的,也恰好就是啤酒的事。
那天在宴会上喝到啤酒这种新品种时,初时他还有些不习惯,但经过侍女的点拨后,他打开了正确喝啤酒的方式,体会到了喝啤酒的乐趣!
这种酒,配着凉菜小炒或者油焖大虾喝,真是再妙不过。
得知这是山庄里酿的一种新酒后,他立刻就从里头看到了商机。但是当时的想法还不是很成熟,回去后他就仔细琢磨起来。
之前月饼那次合作,他是第一回,也没啥经验,能卖的那么好,完全是因为月饼本身好吃。
所以这一回他准备拿出一个比较成熟的章程来,这样在与沈意知谈合作时才有更多的底气。
简单的寒暄后,谢振霖就道明了来意,而后拿出自己做的规划,双手递过去。
沈意知接过来翻了翻,这份销售计划书做得还挺详细,看得出是用了心的。
“这个啤酒不需要像白酒那样窖藏很长时间,反而越新鲜味道越好,所以成本会低很多,我打算走平民路线,一瓶单价不能超过五文钱,如果你从我这里进酒的话,我可以三文钱一瓶卖给你。
“一个月结一次账,你如果没问题的话,可以现在就去找小叁签契。不过货要等半个月左右才能出。”
沈意知不喜欢藏着掖着,直接将话说开了,能接受就合作,不接受就拉倒。
谢振霖没想到事情这么顺利就谈成了,很是欣喜,“没问题!”
回了城,谢振霖就直奔醉霄居,进了三楼的一间雅间。
这里是属于东家郑涛的休息间,平日里并不对外开放。
来到门口,谢振霖将脸上振奋的表情一收,这才推门而入。
郑涛正品着一杯清茶,见了他眉毛就是一动,施施然放下茶杯,这才问:“谈得如何?”
谢振霖很没正形地往他面前一歪,“你猜?”
“成了?”虽是问句,语气却是波澜不惊。
谢振霖翻了他一眼,这小子真以为他不知道他什么德行呢,跟他面前装深沉。
“那是,有我出马,还不是手到擒来?不过货得等到半个月后才能拿到。”
一晃半个月过去,山庄又是一番大变样,谢振霖再来时,不得不感叹,这建设速度真不是一般的快。
这一趟过来,他身后还跟了好几辆拉货的马车,小贰直接带着他去了啤酒厂。
谢振霖跟着进去转了一圈,看了看这批新酿造的啤酒。
色泽清浅,澄清透明,咕咚灌下一大杯,就一个字,爽!若是能冰镇一下,滋味想必更妙。
上次在宴会上他喝的就是冰镇过的。
确认货没问题后,谢振霖就让跟来的伙计将一箱箱瓶装啤酒抬到马车上。
这些装酒的瓶子都是一模一样的瓷瓶,沈意知按照前世的啤酒瓶画出来的模子,让陶瓷厂的师傅烧制出来的。
瓷瓶上写着“明月山庄啤酒厂”的字样,以及一轮明月标志。
还画着一副月下流泉的小画,有点诗情画意的味道。
谢振霖豪情万丈地将酒运回去,交给郑涛去出售,坐等着收钱。
然而想象是美好的,现实却是,啤酒在醉霄居的销售情况并不好,别说达到之前月饼那样的火爆程度,就是连一般的酒都比它卖得好。
醉霄居每天的客流量很可观,然而三天过去了,啤酒总共还没有卖出几箱。
谢振霖和郑涛再次在雅间相聚,就此事讨论着。
“不应该啊,啤酒这么便宜,味道也很不错,为什么就是卖不出去呢?”
谢振霖挠着下巴,在房间里走来走去。
郑涛忽然叫住他:“等等,你刚才说什么?”
“啤酒为啥卖不出去?”
“不是,上一句。”
“……味道很不错。”
“不是,再上一句。”
“很便宜?”
郑涛一捣拳:“我知道原因是什么了。”
“是什么?”
“啤酒卖的太便宜了。”
谢振霖下巴一掉,一脸“你在逗我”的表情。
郑涛瞥了他一眼,“我们醉霄居是整个浪城最高档的酒楼,来这里的客人都非富即贵,再不济家里也不差钱,一桌‘节节高升’88两银子,‘富贵无双’188两银子,‘状元宴’388两银子,相配的酒也都是几十两一瓶,更有的是按杯来算,一杯五两银子。
“你说,你五文钱一瓶的啤酒,能入得了那些人的眼吗?”
谢振霖也是个膏粱锦绣堆里长大的纨绔,听他这样一说就反应过来了。
郑涛接着道:“啤酒的味道是很不错,但很多来店里的客人都是请客吃饭的,点一瓶五文钱的啤酒,客人心里会怎么想?所以很多人可能看到价格就直接忽视它了。卖出去的那些,估计是喜欢尝鲜的人买的。不如,我们将价格调整一下?”
谢振霖心动了一瞬,但想起沈意知的话,还是坚定地摇头了,“不行,沈庄主说了一瓶最多只能卖五文钱。我们要是擅自加价,那不背信弃义吗?以后她铁定不会再跟我合作了,因小失大,划不来,划不来。”
郑涛一想也是,为了眼前短暂的利益,而背弃了沈庄主这么一位合作对象,是不划算。
“你卖给我的那些啤酒,我还是继续在店里卖着,总能卖出去的,至于你,可以到那些小酒肆饭馆去试试。”
“行。”
谢振霖原本大受打击的心又活过来了,干劲十足地走了出去,脚下生风。
沈意知原本给啤酒的定位就是走亲民平价路线,谢振霖现在也算是走到了正轨上来。
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