第294章:傀儡三原则
贺不羁对七叔公道:“您老先说。”
七叔公也就不推辞了,很直接道:“我觉得这两道菜都好吃,我吃不出什么差别来。”
他觉得自己就是来凑数的。
贺不羁本来想等长风大师开口,但见他一口又一口地尝着,暂时没有出声的打算,就发言了。
“青椒炒肉丝要想做得好,肉丝要嫩而入味,青椒要脆不泛生,面前这两道菜,细尝之下,我觉得还是左边这一道要更胜一筹,它的火候,刚刚好,右边这道,青椒有一点疲软了。”
长风大师这时候才搁下筷子。
“色上面,两道菜都没什么可挑剔的,香的话,左边这道要略胜一筹。”
如此一来,就是左边这道菜胜了。
杜真真正想问这道菜是谁做的,包吉祥就从右边的盘子里夹了一筷子青椒肉丝送进嘴里。
自己做的菜,他哪里还用得着尝?所以很明显,右边的是沈意知做的。
一尝之下,他点了点头:“嗯,不错,跟我也就差了那么一点点而已。贺公子倒是有一根灵敏的舌头,连这一点细微的差异都尝出来了。”
他转向沈意知:“你知道差在哪儿吗?”
沈意知一副受教的模样:“还请您告知。”
“菜从做好出锅到端上桌,这中间总归隔了一点时间,若是你出锅的时候菜的火候刚刚好,那上了桌,味道岂不就差了一点?所以我在做菜的时候,一般会留一点点余热,让菜在上桌的过程中继续发挥,等端到客人面前的时候,就恰恰好了。”
沈意知恍然大悟,目露钦佩。
包老爷子不愧是在厨艺上钻研了几十年的人,在做菜方面已经炉火纯青了。
这一点她就从未想到。
不过,如果她在菜做好之后施展一个保温术呢?
“您稍等一会儿,我这就去重做一道来。”
孺子可教也。
包吉祥摆手:“去吧,顺便看看锅里的饭熟了没。”
做蛋炒饭的饭,可就指着这一锅了。
在沈意知重做青椒炒肉丝时,外面四个人,已经将两盘子菜吃得差不多了。
不久之后,沈意知端着第二盘青椒炒肉丝送上桌。
四人纷纷伸筷子。
包吉祥尝过后,惊奇地看了眼沈意知,“很有悟性,这道菜的火候,不老也不嫩,刚刚好。”
沈意知笑而不语,在场的,估计也只有长风看出她玩的把戏了。
其实她哪里有什么悟性,就是有,现在也无法做到包老爷子那样将时间掐的那么准,那是需要大量实践的。
她不过是讨了个巧,朝这盘新的青椒炒肉丝施了个保温术而已。
使得这道菜就保持在刚出锅时的温度,火候自然不会有什么变化。
等到另两道菜也品评完,结果是包老爷子胜了,不过煨鸡汤这道菜两人打了个平手。
虽然胜了,却也是险胜,包吉祥反倒对沈意知赞赏有加了。
当下就决定留下来。
但对于是否接管明月酒楼,还有些犹豫。
他更多的只是想用那些以往没见过的菜和厨具研究新菜式,对于管理一家酒楼并没有多大兴趣。
但他总不能光享受好处啥也不付出吧?
沈意知拿出一本厚厚的菜谱递过去,包吉祥一翻,眼睛越来越亮,急不可耐道:“契约呢?赶紧拿出来我签了。”
竟是迫不及待要受雇于沈意知了。
足可见那本菜谱对他的吸引力有多么大。
也不枉她绞尽脑汁将自己知道的那些菜谱都编纂出来了。
中华上下五千年,饮食文化那当真是源远流长,光是主流菜就分为了八大菜系,每一菜系所蕴含的菜怕都不下于数百道,这数百道经过演变创新,又可以衍生出无数道来。
而除了本国的菜之外,还有外国的……
前世沈意知到底吃过听过见过多少道菜,她自己都记不清楚了。
总之,足够包老爷子研究了。
明月酒楼的掌柜搞定,沈意知感觉自己又放下了一个包袱。
对于酒楼的管理和运营,沈意知同样放手给包老爷子,给予他充分的自主权。但她有一个要求,就是尽快在十月初一之前,让酒楼正式开张。
衣、食两大项搞定,作为住宿的明月客栈,该交给谁来管理呢?
沈意知不禁深感手下的人不够用,想来想去,只得又兑换了两具智能傀儡人出来。
名字顺着之前的往后取,小柒,小捌。
小柒负责管理客栈,小捌负责车马行。
智能傀儡人如同机器人一般,在打造时就被烙印下了三条法则,但和机器人三原则又有很大不同。
第一条,必须服从主人的命令。
第二条,不得落入主人以外的人手里。
第三条,保护好自己。
每一条都是以前一条为基础。
所以,这些已经认主她的傀儡人,全都是无条件服从她的。即使隔着一定的距离,她也可以利用神识对他们下达命令。
必要的时候,她还可以共享他们的感官,对他们身边发生的事做到了如指掌。
这也是她为何这么喜欢用傀儡人的原因。
如今,她已经有壹到捌八个傀儡下属了。
小壹负责红豆馆的一应事宜;小贰是小叁的助手,什么都干;小叁是她的大管家,智能也是几个傀儡人中最高的,负责统筹她手底下所有的事务。
小柒——明月客栈,小捌——明月车马行。
如果按照级别来排一个顺序的话,那应该是:小叁——小贰——小壹、小柒、小捌。
小肆、小伍、小陆三个则负责空间里的事,与小叁他们基本没有接触,分属于不同的阵营。
她手里的班子大致成型了。
晚上沈意知在家里举行了一个小型宴会,将小壹八个,长风大师,贺不羁,杜梨母女,包吉祥,阿穆等人都请了过来。
一是为包吉祥接风。
二则是让手里的人正式见一面,以后更好共事。
散宴时,外面天色一片浓黑。
不过路边每隔几米就矗立着一盏路灯,将路面照得一片明亮,所以现在大家都不怕走夜路了。
甚至路灯刚开始立起来时,还有人特地大晚上的出来晃荡,就为了体验一下路灯。
不过现在大家基本已经习惯了,该睡睡。
沈意知和坤三将桌上的一片狼藉收拾了,便牵着卿宝和念念回了小楼。
进了空间,两人正要跑开,沈意知将两人衣领揪住了。
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七叔公也就不推辞了,很直接道:“我觉得这两道菜都好吃,我吃不出什么差别来。”
他觉得自己就是来凑数的。
贺不羁本来想等长风大师开口,但见他一口又一口地尝着,暂时没有出声的打算,就发言了。
“青椒炒肉丝要想做得好,肉丝要嫩而入味,青椒要脆不泛生,面前这两道菜,细尝之下,我觉得还是左边这一道要更胜一筹,它的火候,刚刚好,右边这道,青椒有一点疲软了。”
长风大师这时候才搁下筷子。
“色上面,两道菜都没什么可挑剔的,香的话,左边这道要略胜一筹。”
如此一来,就是左边这道菜胜了。
杜真真正想问这道菜是谁做的,包吉祥就从右边的盘子里夹了一筷子青椒肉丝送进嘴里。
自己做的菜,他哪里还用得着尝?所以很明显,右边的是沈意知做的。
一尝之下,他点了点头:“嗯,不错,跟我也就差了那么一点点而已。贺公子倒是有一根灵敏的舌头,连这一点细微的差异都尝出来了。”
他转向沈意知:“你知道差在哪儿吗?”
沈意知一副受教的模样:“还请您告知。”
“菜从做好出锅到端上桌,这中间总归隔了一点时间,若是你出锅的时候菜的火候刚刚好,那上了桌,味道岂不就差了一点?所以我在做菜的时候,一般会留一点点余热,让菜在上桌的过程中继续发挥,等端到客人面前的时候,就恰恰好了。”
沈意知恍然大悟,目露钦佩。
包老爷子不愧是在厨艺上钻研了几十年的人,在做菜方面已经炉火纯青了。
这一点她就从未想到。
不过,如果她在菜做好之后施展一个保温术呢?
“您稍等一会儿,我这就去重做一道来。”
孺子可教也。
包吉祥摆手:“去吧,顺便看看锅里的饭熟了没。”
做蛋炒饭的饭,可就指着这一锅了。
在沈意知重做青椒炒肉丝时,外面四个人,已经将两盘子菜吃得差不多了。
不久之后,沈意知端着第二盘青椒炒肉丝送上桌。
四人纷纷伸筷子。
包吉祥尝过后,惊奇地看了眼沈意知,“很有悟性,这道菜的火候,不老也不嫩,刚刚好。”
沈意知笑而不语,在场的,估计也只有长风看出她玩的把戏了。
其实她哪里有什么悟性,就是有,现在也无法做到包老爷子那样将时间掐的那么准,那是需要大量实践的。
她不过是讨了个巧,朝这盘新的青椒炒肉丝施了个保温术而已。
使得这道菜就保持在刚出锅时的温度,火候自然不会有什么变化。
等到另两道菜也品评完,结果是包老爷子胜了,不过煨鸡汤这道菜两人打了个平手。
虽然胜了,却也是险胜,包吉祥反倒对沈意知赞赏有加了。
当下就决定留下来。
但对于是否接管明月酒楼,还有些犹豫。
他更多的只是想用那些以往没见过的菜和厨具研究新菜式,对于管理一家酒楼并没有多大兴趣。
但他总不能光享受好处啥也不付出吧?
沈意知拿出一本厚厚的菜谱递过去,包吉祥一翻,眼睛越来越亮,急不可耐道:“契约呢?赶紧拿出来我签了。”
竟是迫不及待要受雇于沈意知了。
足可见那本菜谱对他的吸引力有多么大。
也不枉她绞尽脑汁将自己知道的那些菜谱都编纂出来了。
中华上下五千年,饮食文化那当真是源远流长,光是主流菜就分为了八大菜系,每一菜系所蕴含的菜怕都不下于数百道,这数百道经过演变创新,又可以衍生出无数道来。
而除了本国的菜之外,还有外国的……
前世沈意知到底吃过听过见过多少道菜,她自己都记不清楚了。
总之,足够包老爷子研究了。
明月酒楼的掌柜搞定,沈意知感觉自己又放下了一个包袱。
对于酒楼的管理和运营,沈意知同样放手给包老爷子,给予他充分的自主权。但她有一个要求,就是尽快在十月初一之前,让酒楼正式开张。
衣、食两大项搞定,作为住宿的明月客栈,该交给谁来管理呢?
沈意知不禁深感手下的人不够用,想来想去,只得又兑换了两具智能傀儡人出来。
名字顺着之前的往后取,小柒,小捌。
小柒负责管理客栈,小捌负责车马行。
智能傀儡人如同机器人一般,在打造时就被烙印下了三条法则,但和机器人三原则又有很大不同。
第一条,必须服从主人的命令。
第二条,不得落入主人以外的人手里。
第三条,保护好自己。
每一条都是以前一条为基础。
所以,这些已经认主她的傀儡人,全都是无条件服从她的。即使隔着一定的距离,她也可以利用神识对他们下达命令。
必要的时候,她还可以共享他们的感官,对他们身边发生的事做到了如指掌。
这也是她为何这么喜欢用傀儡人的原因。
如今,她已经有壹到捌八个傀儡下属了。
小壹负责红豆馆的一应事宜;小贰是小叁的助手,什么都干;小叁是她的大管家,智能也是几个傀儡人中最高的,负责统筹她手底下所有的事务。
小柒——明月客栈,小捌——明月车马行。
如果按照级别来排一个顺序的话,那应该是:小叁——小贰——小壹、小柒、小捌。
小肆、小伍、小陆三个则负责空间里的事,与小叁他们基本没有接触,分属于不同的阵营。
她手里的班子大致成型了。
晚上沈意知在家里举行了一个小型宴会,将小壹八个,长风大师,贺不羁,杜梨母女,包吉祥,阿穆等人都请了过来。
一是为包吉祥接风。
二则是让手里的人正式见一面,以后更好共事。
散宴时,外面天色一片浓黑。
不过路边每隔几米就矗立着一盏路灯,将路面照得一片明亮,所以现在大家都不怕走夜路了。
甚至路灯刚开始立起来时,还有人特地大晚上的出来晃荡,就为了体验一下路灯。
不过现在大家基本已经习惯了,该睡睡。
沈意知和坤三将桌上的一片狼藉收拾了,便牵着卿宝和念念回了小楼。
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